サイズ
全　　長：約500mm
刃　渡り：約330mm
幅 ：約58mm
厚　　み：約4.4㎜
重　　量：約350ｇ
鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼
硬　　度：約HRC61
表面処理：ウルトラ鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
鞘　　　：無し
八角　柄：スネークウッド上下黒水牛角二本銀巻

◆商品の詳細：
真空焼き入れとサブゼロ処理を施した手研ぎ本刃付けの包丁は、使いやすさ抜群で錆びにくく、切れ味も優れています。
こちらの製品を完全にアップグレードしました。裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅に改善し、鋼は独自のプロセスでより洗練されています。これにより、製品の感触がさらに良くなり、研ぎやすさ、切れ味の持続性、そして錆びにくさが向上しました。背は丸く加工され、手と接触が快適で、手の保護が向上しています。
こちらの製品にはウルトラ鏡面研磨を施しており、お写真をご覧の通り、遠くの物もぼやけることなくくっきりと映り込みます。ウルトラ鏡面仕上げの研ぎ職人技術が新たなブレークスルーをもたらしました。優れた手作業による研ぎ職人技術と忍耐力により、ウルトラ鏡面仕上げは世界をリードする位置にあります。これは完全な鏡面効果を実現しており、一度の生産に非常に長い時間をかけて手作業で研磨しているため、歩留まりが悪くなります。ウルトラ鏡面効果がお好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく、ご検討をお願い申し上げます。

#梵静刃物のウルトラ鏡面包丁一覧

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